뽕나무의 효능과 뽕나무 가지차로 먹는 방법
안녕하세요. 오늘은 감히 뽕나무가 되려고 하는 나무가 있다고 해서 붙여진 이름으로 활상이라고 부르는 뽕나무이며 뽕나무를 살펴보려고 합니다.
줄기 껍질 잎 열매 모두 약재로 쓸 수 있을 만큼 어느 것도 버려야 할 만큼 좋은 나무로 ‘하늘에서 내린 천목’이라고 불리는 나무이기 때문에 매우 기대되는 구지뽕 효능입니다.
주로 산기슭의 햇볕이 잘 드는 곳에서 높이 3~5cm 정도로 자라는 나무입니다. 일반적인 뽕나무와 달리 줄기에 날카로운 가시가 돋는 특징을 갖고 있으며 잎은 뽕잎 대신 사용하는데 감잎과 비슷하게 두껍고 솜털이 있어 줄기를 자르거나 잎을 떼면 희고 짙은 액체가 배출돼 병충해를 받지 않는 나무로 유명합니다
뽕나무 열매의 경우는 뽕나무 열매가 검은 보라색에 가까우면 뽕나무 열매는 붉은색을 가지고 있습니다 뿌리는 노란색 황금색에 가까운 색을 가지고 있습니다 용도는 뽕나무와 비슷하지만 딱딱함은 뽕나무와 비슷하다고 하여 딱딱함을 표현하는 [굳은 뽕나무]라는 단어가 붙여졌고 굳이 뽕나무로부터 오늘날에는 [뽕나무]라고 불리게 되었습니다
뽕나무열매, 줄기, 나뭇가지 뿌리는 모아서 한약재로 사용하고 있다고 먼저 말씀드렸으나 예로부터 성질이 따뜻하고 풍미가 있으며 독이 없어 좋은 약으로 사용되고 있으며 좋은 뽕나무의 효능이 있습니다. 각종 미네랄, 비타민 B, 가바, 칼슘, 칼륨, 철 아스파라긴산, 비오틴, 셀레늄, 모리틴, 식이섬유, 비타민 C 등을 함유하고 있습니다. [상품이 아닌 원물에 대한 설명입니다]
이렇게 풍부한 영양성분이 있었기 때문일까요? 뽕잎을 먹은 누에가 만든 실은 광택이 나고 품질이 매우 좋아 좋은 거문고 줄기는 반드시 뽕잎을 먹은 명주실로 만들 정도입니다.
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각 부위별로 뽕 먹는 방법에 대해서도 알아보겠습니다
잎-새싹은 부드러워서 삶아서 나물무침이나 샐러드 등으로 먹고, 새싹을 제외한 잎은 건조한 잎을 갈아서 분말가루로 만들어 차로 마시거나 말린 잎을 보리차처럼 끓여 마시면 좋습니다. 5월에서 7월 사이에 채취한 잎이 가장 좋다고 합니다
열매 – 9월~10월경 과육이 있는 작고 둥근 열매로 지름이 약 2~3mm 정도의 크기로 녹색 열매가 익으면 붉은색으로 익어 단맛과 쓴맛이 있는 열매로 만져보면 끈기가 있습니다 열매를 이용해 즙으로 마시는 추출물이나 발효액, 담근 술에 의해 만들어 먹는 것이 일반적입니다.
노란색의 황금빛 뿌리와 줄기 껍질, 나뭇가지를 달여서 만든 물 섭취법이 일반적입니다.
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뽕나무과에 속하는 뽕나무의 효능과 뽕나무차를 어떻게 먹을 수 있는지 알아보자.
짚을 삶는 방법에 대해 좀 더 자세히 알아보자면 1. 먼저 흐르는 물에 가지 건자재를 씻어주세요. 2. 어느 정도 물기가 제거된 가지건자재 50g과 물 2리터를 주전자에 넣고 한번 물이 끓으면 약불로 조절하여 약 30분~40분 정도 끓이세요. 3. 이렇게 만들어진 구지뽕차는 개인의 취향에 따라 시원하게 마실 수 있는 차입니다. 먹다 남은 음식은 냉장 보관 후 가끔 제대로 드세요.
가족보양식에 삼계탕을 끓일 때 황칠, 황칠, 대추, 인삼과 함께 뽕나무 가지를 넣어 삼계탕을 만들어 먹어도 좋고 고기를 삶을 때 더해도 좋습니다.
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