오늘도 #명절전 #명절음식으로 #새우전을 소개해 드릴게요.여러가지 #명절전 종류 중 가족들이 좋아하는 #새우요리를 빼면 안될 것 같아서 간단하게 만들 수 있는 #새우전을 만들었습니다.#노바시새우 #냉동새우요리이기 때문에 손질은 잘 되어 있기 때문에 해동만 잘하면 정말 쉽게 구울 수 있기 때문에 새우를 좋아하시는 분들이라면 꼭 만들어보시면 좋을 것 같습니다.
새우전만들기 명절전종류 설날음식 냉동새우요리 노바새우1팩, 소금1티스푼, 후추1티스푼, 밀가루1컵, 계란2개, 붉은고추, 풋고추조금씩, 기름
냉동 들새우는 손질하여 얼린 상태이므로 팩에서 분리하여 미지근한 물에 소주나 청주 1큰술을 넣어 해동합니다.모양이 흐트러지지 않도록 분리한 후 흐르는 물에 씻어낸 후 채썰어 물기를 제거합니다.키친타올로 옮겨 수분을 빼고 소금과 후추를 믹스하여 조금씩 뿌려 밑간을 합니다.
새우를 밀가루에 넣고 골고루 묻힌 후계란을 묻힙니다.
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팬에 기름을 깔고 뜨거우면 약한 불로 줄이거나 끄고 새우를 3마리씩 모아서 팬에 놓습니다.홍고추, 풋고추를 젓가락으로 조금씩 올리고 중약불에서 바닥면이 잘 익도록 굽습니다.
밑면이 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서 윗부분도 타지 않도록 노릇노릇하게 굽습니다.
소쿠리에 종이 호일을 깔고 새우전을 넣어줬는데 한 팩 만들면 이 정도 양이 보내져요.물론 우리 가족은 새우 킬러니까 더 양을 늘려 먹으라고 보내줄 거예요.
새우전을 접시에 담고 초간장에 깨를 뿌려 종지에 담았습니다.새우전 자체가 짜지 않고 고소하고 단맛이 조금 있기 때문에 심심할 수 있기 때문에 초간장을 같이 준비하면 잘 맞을 것 같습니다.
#새우전 #새우전만들기 #명절전 #명절음식 #냉동새우요리
간단하고 맛도 좋은 새우전~!! #설 밥상에 올리면 예쁘고 튀지 않을까 싶어요.금요일이라 저녁에 술 한잔 하신다고 하셨는데 술안주로 새우전 같이 먹으면 잘 맞겠네요.벌써 일주일이 지났네요.오늘은 비가 하루종일 와서 시장에 가려고 했는데 다음으로 미뤄야겠네요~ 오늘도 기분 좋은 하루 보내세요.^^