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올 한 해 농사 중 가장 늦게 수확하는 슈퍼아피오스(인디언감자) 슈퍼아피오스는 서리가 내리고 초겨울부터 이듬해 봄까지 수확 슈퍼아피오스(인디언감자)의 원산지는 북미대륙으로 한대성 다년생(월동작물) 덩굴성과 뿌리에 아피오스가 주렁주렁 형성되며 수확시기는 12월에서 이듬해 3월 수확시기로 수확 후 뿌리줄기 손질을 하면서 식용과 종자용으로 선별작업도 병행하여 일손이 많이 드는 작물이다.
아피오스는 날로 먹을 수 없기 때문에 찌거나 구워야 하고, 아피오스는 껍질째 먹는 약용 식물이네요.감자 대신 튀김이나 선식, 이유식으로 이용해도 좋다.아피오스 꽃은 허브향이 강하게 말려 차로 이용하고 있다.다양한 효능으로 일본에서는 천상의 꿈에 식품으로 알려져 있다.
아피오스맛은 밤맛, 인삼맛, 감자맛, 고구마맛, 삼베맛, 땅콩맛 등 다양한 맛을 슈퍼아피오스를 드시면 한 번에 드실 수 있습니다.아피오스는 식이섬유 칼슘 성분이 많이 함유되어 있고 고농축 영양가를 함유하고 있어 기능성 건강식품으로 언론을 통해 잘 알려져 있다.아피오스는 감자와 비교하면 칼슘은 30배, 철분 4배, 섬유 5배, 단백질 6배, 에너지가 2.5배, 비타민 E를 함유하고 있다고 한다.사포님 성분이 있어서 먹을 때는 인삼향과 밤맛이 난다.
슈퍼아피오스(인디언감자)에는 1.고농축에너지, 2.사포닌이 풍부~비만예방 정장, 혈관건강, 암예방 3.칼슘 풍부, 4.섬유질 풍부 5.면역력 증진 항암 6.빈혈예방 7.기력회복 에너지원 8.피부건강 피부노화예방 여드름 아토피 개선 효과 9.골건강 골다골증 예방 10.항알레르기 항염증 작용 혈관거장 등 아피오스는 만성변비, 신진대사, 고혈압, 아토피, 여드름피부염, 간장지환, 비만, 당뇨병, 항염증성 허통증, 약 인디언 포테이토의 효능은 정말 대단하네요.파아피오스 재배 방법 햇빛이 좋은 비옥하고 배수가 잘 되는 마사토가 좋다.파종 시기는 4월이 좋으며 종자 간격은 약 30㎝ 좋다.시비는 잘 발효된 퇴비 10a에 1000~1500kg 감자 재배 때와 마찬가지로 두꺼운 것을 만들고 흑비닐을 피복하는 파종 후 지주를 2m 간격으로 세워 오이망을 쳐야 한다.아피오스는 물을 좋아해서 가뭄에는 수시로 물을 준다.아피오스 꽃은 8월경에 핀다.꽃 수확은 8월에 해야 한다.꽃은 꽃차, 효소, 양조주로도 사용할 수 있다.슈퍼 아피오스 상품(선별), 청정지역 무농약에 따라 가격이 상이할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국산중햇살농장 경상북도 김천시 부항면 어전2길 190