양파영양성분효능열량관리방법보관방법구입요령
안녕하세요.
오늘은 양파 영양성분 효능 칼로리 관리 방법 보관 방법 구입 요령에 대해 알아보겠습니다.
양파 열량은 35kcal(100g)입니다.양파 효능의 첫 번째는 양파는 글루타티온 성분을 생성하고 있어 간 해독을 해주고 비타민C 흡수력이 뛰어나 면역력을 증가시킵니다.둘째, 양파의 안토시아닌 성분이 노화 예방에 도움이 됩니다.셋째, 양파의 이소티오아네이트 성분은 식도, 간, 대장, 위암 등을 억제하는 항암 효과가 있습니다. 또 양파에 들어 있는 케르세틴 성분이 발암물질의 이동성을 막아준다고 합니다.
넷째, 양파의 아린 성분이 뇌를 자극하면서 혈액순환을 돕고 심신을 안정시키며 불면증을 개선해 줍니다.양파 구입 요령은 껍질이 잘 마르고 광택이 나며 딱딱하고 무게감 있는 것을 선택합니다.불그스름한 것이 신선하고 눌러보고 부드러운 것은 심지가 썩은 것이므로 피해야 합니다.
양파 보관법은 종이봉투나 망주머니에 넣어 시원하고 통풍이 잘 되는 곳에 놓습니다. 오래 보관할 때는 종이봉투에 넣어 서늘한 곳에 두고 건조한 상태를 유지시키는 것이 중요합니다.양파 손질 방법은 뿌리 부분은 잘라내고 대나무를 자른 부분에서 갈색의 마른 껍질을 벗긴 후 용도에 따라 잘라서 사용하면 된다고 합니다.#양파영양성분 #양파효능 #양파열량 #양파관리법 #양파보관법 #양파구매요령