안녕하세요~ 여러분!
이번 주는 정말 날씨가 많이 추워지는 것 같아요.이렇게 추운 날에는 감기 걸리기 쉬우니 모두 건강 조심하시고 옷 따뜻하게 입으세요.
오늘은 백내장에 좋은 음식 영양소에 대해서 포스팅을 해보겠습니다.
백내장은 눈 속에 존재하는 수정체가 여러가지 이유로 인해 흐릿해져 시력이 떨어지고 사물이 흐릿해지는 안질환으로 유전적인 부분도 있지만 대부분은 신체노화로 인한 노안, 염증, 독소 등 후천적으로 발생합니다.
나이가 들면서 눈의 노화 과정에서 동시에 발생하는 노인성 백내장의 경우 60대에서 50% 이상의 환자 비율을 차지하고 있습니다.한순간에 증상이 나타나는 것이 아니라 수개월~수년에 걸쳐 서서히 진행되며 초기에는 별다른 이상을 느끼지 않습니다.시간이 지날수록 수정체의 탁함범위와 발생위치에 따라 차이는 있지만 시력감소가 공통적으로 발생합니다.
증상은 먼 곳에 있는 것이 보이지 않고 가까운 거리는 잘 보이는 근시, 사물이 여러 개 보이는 복시, 빛의 번짐 등이 대표적입니다.
백내장 예방을 위해서는 식습관을 관리하고 시력 손상과 저하를 유발하는 행동을 개선해야 합니다.
스마트폰과 다양한 전자기기 사용을 줄이고 자외선에 직접 닿는 것을 피하며 설탕, 염분 등 포화지방산 함유량이 높은 음식물 섭취를 줄이면 효과가 있습니다.
그리고 평소에 눈 건강에 도움이 되는 음식들을 부지런히 준비하는 것도 좋습니다.
백내장에 좋은 음식의 종류는? 1. 블루베리는 다양한 슈퍼푸드 중 하나로 눈 건강에 도움이 되는 강력한 항산화제인 안토시아닌이 풍부합니다.안토시아닌은 눈 속 모세혈관의 혈액순환을 개선하고 세포손상을 억제하여 줌으로써 당뇨병 망막병증이나 녹내장 같은 안질환 예방에 도움을 줍니다.
2. 사과와 적색 과일의 대표격인 사과는 비타민C가 풍부하여 눈의 노화 예방과 백내장 예방에 도움을 줍니다.또한 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하고 식이섬유도 풍부해 변비 관리에 도움이 될 수도 있습니다.
백내장은 투명했던 수정체가 부드러워져 딱딱해지는데 비타민C가 활성산소를 제거해 수정체 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.
3. 시금치의 눈 건강을 지키기 위해서는 술과 흡연을 멀리하고 루테인과 디아잔틴이 들어있는 과일과 야채를 꾸준히 먹으면 좋습니다.
황반색소는 눈의 손상을 막아 망막 건강을 유지하는데 필요하지만 몸에 충분히 생성되지 않기 때문에 음식을 섭취하고 보충해야 합니다.
시금치에는 루테인이 풍부하게 포함되어 있습니다만, 열로 오래 가열하면 영양소가 손상되기 쉬우므로 살짝 데쳐 먹으면 좋아요.
4. 당근 베타 카로틴은 체내에 들어가면 비타민 A로 바뀝니다.비타민A는 세포성장과 기능유지에 관여하여 결핍이 되면 야맹증, 각막연화증, 안구건조 등의 문제가 노출될 수 있으므로 결핍되지 않도록 합니다.
당근은 많이 들어 있고 껍질에 포함된 양이 많기 때문에 잘 씻어서 껍질째 먹으면 좋아요.
5. 녹엽채소 케일, 브로콜리 등 녹엽채소는 노화로 인한 시력 감퇴를 예방한다는 연구결과가 있습니다.
황반색소는 나이가 들면서 점차 감소하는데 녹엽채소에 풍부하게 들어 있는 루테인지아산틴이 황반색소밀도를 유지하는데 도움을 주며 황반변성을 비롯한 각종 안질환을 예방합니다.
백내장에 좋은 영양소가 뭐지?눈에는 다양한 영양소가 필요한데, 앞서 본 루테인, 디아잔틴, 안토시아닌, 베타카로틴, 비타민AC, D, E 등이 있습니다.
앞에서 살펴보았지만 비타민 A가 부족하면 여러 문제를 겪을 수 있기 때문에 보충이 필요한데, 풍부한 식품으로는 늙은 호박, 당근, 간, 고구마 등이 있습니다.
비타민C는 항산화 효과를 가지고 활성산소를 제거하여 눈의 수정체를 건강하게 유지하는데 필요합니다.하지만 물에 녹는 수용성 비타민이기 때문에 생으로 섭취하는 편이 더 좋습니다.비타민 C가 많은 음식은 레몬, 고추, 피망, 딸기 등입니다.
(100g당 비타민C 함량) 녹차 500mg 고추(잎) 200~300mg 케일 188mg 대추 100mg 피망 100mg 시금치 64mg 딸기 52mg 연근 45mg 감, 연초 30mg 오이 30mg 밤 28mg 양배추 27mg
지금까지 백내장에 5가지 좋은 음식과 함유된 영양소 성분을 간단히 살펴보았습니다.내용을 잘 참고하셔서 남은 시간 즐겁게 보내시길 바랍니다!