오이 효능 보존 방법 선택 칼로리
epruzet, ++ 언플래쉬
풍부한 수분으로 구성된 95% 이상을 수분이 차지하고 있어 아삭아삭한 식감, 깔끔한 맛이 특징인 식재료입니다.생채김치 절임 등의 방법으로 많이 섭취되고 있으며 샐러드나 피클로도 활용됩니다.
조나단 피에르마이어 처pl 앤 스플래시
오이의 효능 식이섬유가 풍부하여 소금에 절여도 물러서지 않으며 볶음이나 튀김에도 자주 사용됩니다.풍부한 수분으로 다이어트할 때 수분을 공급해주고 칼로리가 낮고 영양가가 풍부해서 다이어트에 도움이 됩니다.비타민 E와 비타민 C가 다량 함유되어 있으며 강력한 황산화 영양소로 활성산소를 억제하여 피부미용 노화 예방에 도움을 줍니다.
퍼블릭 도메인 사진 처pixPixabay
칼륨이 다량 함유되어 있기 때문에 체내 나트륨을 밖으로 배출시키는 역할을 하기 때문에 혈압이 떨어지는 데 효과적입니다.고혈압을 예방하는 식재료입니다.인과 칼슘을 함유하고 있습니다.뼈 건강에 좋고 골밀도를 향상시키는 역할을 합니다.엽산 성분이 함유되어 있어 두뇌 활성화에 도움을 줍니다.
PhotoMIX-Company, 《픽사베이》
베타카로틴, 아연, 비타민C, 비타민B군 등 영양성분이 풍부해 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.비타민 A는 시각세포에 작용하는 비타민으로 로돕신의 재합성을 도와야 맹증 개선에 도움이 되고 전반적으로 눈 건강에 좋은 작용을 합니다.보안, ●●Pixabay오이 보관방법 냉장고에 보관하실 경우 오이를 씻은 후 하나씩 키친타올 랩으로 싸서 보관해주세요.수도꼭지 부분을 위에 세워 보관합니다.판델라체,++ 언플래쉬오이 선택방법 색상은 진하고 부드러운 수도꼭지가 신선하고 크기가 적당하며 모양이 균일한 것이 좋습니다.딱딱한 것이 신선하고 수도꼭지가 마르면 신선하지 않아요.오이가 너무 굵으면 씨앗이 많이 들어있어 아삭아삭한 식감이 적어집니다.가시를 손으로 눌렀는데 아프지 않으면 신선도가 낮습니다.저녁 초대, 아내+픽사베이100g당 11kcal 오이칼로리입니다.Olamishchenko, + 언플래쉬내용 출처 : 네이버