국내 암 발병률 중 2위인 갑상선암 2020년 발표된 중앙암등록본부 자료에 따르면 갑상선암은 전체 암발병률 중 2위를 기록해 남성보다 여성에게 더 많이 발병했습니다.
갑상선암은 5년 상대생존율 98%로 다른 암에 비해 생존율이 높고 예후가 좋은 편입니다.
그러나 100% 완치율을 보장할 수는 없으며 갑상선암의 종류에 따라 치료 후 10년까지 지켜봐야 하는 결코 쉽지 않은 암입니다.
갑상선암에 좋은 음식을 알아보기 전에 갑상선에 대해 좀 더 알아 봅시다.
갑상선은 목의 앞 중앙에 위치한 내분비기관으로 갑상선 호르몬과 칼슘 수치를 낮추는 호르몬을 분비하는 기관입니다.
갑상선에 생기는 혹을 ‘결절’이라고 하는데, 전체 갑상선 결절의 5~10%는 갑상선암으로 진단됩니다.
그렇다면 갑상선암은 왜 생기는 것일까요?아직 정확한 원인은 밝혀지지 않았지만 갑상선암의 위험 요소로 방사선 노출, 유전적 요인, 식사 요인, 호르몬 요인 등이 있습니다.갑상선암 증상의 대부분의 암이 그렇듯이 초기에는 특별한 징후가 나타나지 않아 치료시기를 놓치는 경우가 많습니다.
특히 성장 분화 속도가 더 느린 갑상선암의 경우 갑상선암 증상을 초반에 알기가 더 어려워집니다.
그러나 갑상선 연골의 어느 부위에서 통증이 없는 딱딱한 덩어리가 생겼을 때 갑상선암을 의심해 보아야 합니다.
이러한 덩어리가 커짐에 따라 호흡곤란, 성대마비, 삼키기 곤란 등과 같은 갑상선암 증상이 몇 가지 나타나기 시작합니다.
갑상선암이 진행속도가 느리고 예후가 좋아 귀암이라고 불리더라도 심한 경우에는 갑상선을 모두 노출하는 수술과정과 치료 후에도 평생 갑상선 호르몬을 억제하는 호르몬제를 투여받아야 합니다.
따라서 예방 및 재발방지를 위해 치료와 함께 개인의 노력이 필요한 부분이라고 할 수 있습니다.
일상의 건강한 몸을 만들기 위해 개인은 어떤 노력을 할 수 있을까요?
‘대표적으로 일상과 밀접하게 몸에 직접적인 영향을 주는 ‘식습관’을 개선하는 것이 있는데요’
많은 분들이 실천하고 있는 건강식습관 개선책 하나에 대해 알아보겠습니다.
‘아침 공복 올리브오일’ 입니다.
올리브 오일은 불포화지방산의 일종으로 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 깨끗하게 해준다 하여 ‘혈관청소기’라고도 합니다.
“그러나, 암 환자들 사이에서 올리브 오일을 공복에 먹는 식습관이 성행하는 이유는 따로 있습니다”
올리브 오일 중 최고급 수준의 엑스트라 버진 중에서도 생식 전용으로 생산되는 소수의 올리브 오일에서만 발견되는 ‘이것’이라고 합니다.비밀은 오레오칸탈이라는 일종의 항산화 성분 때문입니다.
오레오칸탈은 이상증식 양상을 보이는 암세포에만 작용하여 사멸을 유도하는 성분으로 입증되었습니다.
오레오칸탈 성분은 올리브 열매로부터 스스로 개체를 보호하기 위해 생성하는 천연 페놀 화합물로서 올리브 오일을 생으로 섭취하면 가장 효율적으로 흡수할 수 있는 것으로 알려져 있습니다
오레오칸탈에 암세포를 노출시키면, 30분~1시간만에 암세포수가 격감하는 것을 깨달았습니다.
정상 세포에 돌연 변이가 일어났음을 뜻하는 암 세포에만 반응하여 암 세포 내 리좀 분해를 통해 암 세포의 자멸을 유도하였습니다.
폴 브레스린 박사는 라트거스 대학의 영양학 교수인 오레오칸탈에 노출된 암세포가 이처럼 빨리 죽는 것은 오레오칸탈 자체의 효소 때문이라고 발표했습니다
이러한 연구결과가 나오면서 현대의학계의 큰 주목을 받았으며,
정상 세포까지 공격하여 면역력을 떨어뜨리는 항암제와 달리 오레오칸탈은 정상 세포에는 반응하지 않고 암세포에만 반응하기 때문에 현재는 천연 항암제로도 개발 중에 있다고 합니다.
이런 사실이 알려지면서 암 환자들뿐만 아니라 매일 아침 오레오칸탈 올리브 오일을 섭취하는데
그러나 올리브 오일 전체가 오레오칸탈이 함유되어 있는 것은 아니며 함유량이 아주 다르다고 합니다
따라서 올리브 오일을 활용하여 갑상선암에 좋은 음식과 건강 식단을 계획하고 있다면 정확하게 알고 드시는 것이 중요합니다.
오레오칸탈 함유된 올리브 오일 고르기 쉬운 팁 2가지를 알려드릴게요:)
첫 번째는 함량 확인입니다.함유량 확인이 중요한 이유는 하루에 올리브 오일을 섭취할 수 있는 양이 한정적이기 때문입니다.
올리브 오일은 비계 중 한 종류인 불포화 지방으로 인해, 1일 추천 섭취량을 성인 20ml (수저 2스푼) 정도를 권장하고 있습니다.
따라서 같은 양을 마셔도 몸에 좋은 영양성분을 최대한 흡수하기 위해서는 오레오칸탈 함유량이 높은 제품을 선택하는 것이 효율적입니다.
국내 올리브오일 중 가장 높은 오레오칸탈을 함유한 올리브오일은 750mg/kg이었는데,
오레오칸탈 농도가 높을수록 암세포에 대한 반응이 더 활발했다고 하니 내가 알려준 수치를(750mg/kg) 반드시 기억하는 것이 좋습니다.
두 번째는 유기농 인증 마크입니다올리브 오일은 생식으로 섭취하는 만큼 화학적으로 처리되어 있지 않은지 확인하는 것이 중요합니다.
이것은 유기농법 인증마크를 통해서 쉽게 확인할 수 있습니다.유럽에서 행해지고 있는 유로리프는 매년 토양 성분, 제배, 제조 과정을 검사하고, 화학물질 처리가 행해지지 않았는지 면밀히 확인한다고 합니다.
제품의 원료 95%이상이 유기농이 아니면 유로리프 인증마크를 받을 수 없기 때문에 국내에서 이루어지고 있는 유기농 인증 절차보다 훨씬 까다로운 것으로 알려져 있습니다.
올리브 오일은 유럽 대부분의 국가에서 생산되고 있기 때문에 다른 인증 마크보다 유로리프의 형태를 기억하는 것이 좋습니다.
오늘 알려드린 올리브유 선택팁 두 가지 함량 확인, 유기농 인증마크 확인, 기억하셔서 현명한 소비에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
오늘은 갑상선암의 좋은 음식, 즉 식습관 개선 음식에 대해 알아보는 시간을 가졌습니다.
매일 2잔의 특별한 조리없이 생식으로 간편하게 섭취할 수 있는 오레오칸탈이 다량 함유된 올리브오일! 오늘부터라도 늦지 않습니다
작은 노력들이 모여서 훗날 제 몸에 긍정적인 영향을 주고 이제야 제가 원했던 삶의 결과를 맞이할 수 있을 것 같습니다.
오레오칸탈이 더 궁금하신 분들은 오레오칸탈암을 검색해서 더 많은 정보를 알아보실 수 있습니다
꾸준히 실천하다 보면 생기는 변화를 몸소 체험한 사람들의 소감도 직접 확인할 수 있습니다.
