항암제 1위 슈퍼푸드 갑상선암을 앓고 있는 크리에이터의 비결은 어떨까.▶’한국인의 필수 반찬’은 무엇이 떠오르십니까?김치, 나물, 그리고 ‘이것’이 생각날 거예요.그것은 다양한 채소를 발효시켜 맛을 내는 데 도움이 되는 콩, 간장, 식초를 제공합니다.절임! 하지만 나트륨 과다 섭취의 주범으로 꼽히고 있습니다.여러분 중에는 건강을 위해 절임을 피하고 있는 사람도 있습니다!하지만 절임은 실제로 짠 음식이 아닙니다!냉장고, 식품 건조기 등 다양한 장치가 개발된 후 우리는 절임을 저염도로 만들 수 있습니다.칼륨이 풍부한 채소를 절임으로 섭취하면 나트륨이 방출되고 생리활동이 증가하여 절임을 제대로 만들면 건강에 도움이 됩니다! 특히 항암효과가 있는 슈퍼푸드 ‘이것’은 간장을 만드는 것이 암을 이기는 건강식이 된다고 합니다!이것은 세계보건기구가 뽑는 10대 슈퍼푸드입니다.브로콜리! 브로콜리에는 글루코시놀레이트 및 술포라판, 항암제, 다양한 비타민과 철이 포함되어 있습니다.브로콜리에 풍부한 항암 성분인 셀레늄의 경우 간장 절임으로 발효시켜 섭취하면 체내 흡수율이 2. 항암 효과를 극대화하기 위해 5배 증가합니다!그럼 브로콜리 간장아찌는 어떻게 담그면 되나요?브로콜리 간장 절임으로 건강을 유지한 그녀는 건강을 유지한 특별한 브로콜리 절임 레시피를 공개합니다!
▲ 브로콜리 간장 절임으로 건강을 되찾은 분이 계셔서 배우러 가셨다! ▲그런데 그녀는 4,000명의 가입자가 있는 가장 인기있는 크리에이터인 최윤희였습니다.그녀는 어려운 클래식 음악을 쉽게 설명하고 재미있게 설명했습니다.사실 그녀는 냉담하고 지친 열이 내사의 권유로 초음파 검사를 실시했습니다.이때 갑상선암 진단을 받았다고 합니다.하지만 어느 날 저는 30세에서 9세의 젊은 나이에 죽을 수 없다는 것을 알고 있습니다.그래서 암에 좋다는 것을 발견할 수 있습니다.브로콜리 간장 장아찌를 골랐어요.수술 후 9년 동안 브로콜리 간장 절임을 하루에 한 끼씩 먹어 버렸습니다. 암 재발을 막기 위해 노력했어요.2019년까지 갑상선 건강을 유지하고 있다고 합니다! 브로콜리 간장 장아찌 요리법을 배워야 하나요?그녀는 먼저 무 14개, 양파 반, 파뿌리 3개, 5개, 야채를 꺼내 간장을 뿌리고 다시 끓였습니다.간장을 끓인 후 일반 절임보다 20배 적은 소금을 생산할 수 있지만 더 맛있는 ‘저염 절임’을 만들 수 있습니다!다음으로 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 손질하고 뜨거운 장아찌를 붓습니다.여기에는 최윤희 씨만의 비결이 하나 있대요!말린 귤입니다.브로콜리에 면역력을 높여 항암에 도움이 되는 철분이 풍부하고 비타민C가 풍부한 귤이 철분 흡수를 증가시키기 때문입니다.이 말린 귤 한 줌 넣으면 브로콜리 장아찌가 완성됩니다!브로콜리 간장 절임은 과식하면 복통을 일으킬 수 있기 때문에 하루 2개 이내로 섭취하는 것이 적절하다고 합니다!