안녕하세요^^
오랜만에 가족들과 몸에 좋은 건강식이 나오는 한식당에 가게 되었습니다.
예전에는 자주 갔었는데 몇년만에 간 것 같아요.건강한 음식을 찾는 분들이 많은지 예약이 꽉 찼네요.
가을겨울 몸에 좋은 재료로 음식과 음식이 가득한 식탁을 먹어볼까요?
식당 입구에 우리는 이런 재료로 요리를 만듭니다.제철 재료로 갈 때마다 재료가 바뀌어서 나오는 거예요.그래서 지금이 제철 식재료로 이게 제일 좋은 것 같아요.
아보카도는 건강식으로 매우 인정받은 것이기 때문에 샌드위치나 샐러드에 들어있는 것을 일부러 찾아먹곤 합니다.
아보카도 영양이 가장 많은 식물이라고 자주 말하지만 단백질도 많고 여러가지 필요한 영양가득..
오색 당근이네요. 당근도 좋지만 오색 당근은 좀 더 다를까?음식도 색깔별로 먹으면 색깔에 따라 영양이나 효능도 다르다는 것도 많이 들었습니다만, 오색 당근이기 때문에 이것도 비타민과 베타카로틴이 많이 들어 있는 것 같네요.
돼지 감자는 엄마가 당뇨병 때문에 많이 마시고 있는데, 절임기를 말려 물을 마신 기억이 있습니다.이걸로 어떻게 요리를 만들었을까?
비트의 장점을 잘 설명해 놨어요.몸에 좋은 식재료가 가득하네요.
제가 제일 좋아하는 토마토 가게는 토마토 안에 콩을 넣고 국물을 같이 넣어주는데 항상 맛있게 먹었어요.
가을겨울 뿐만 아니라 일상에도 많이 먹는 호두도 식재료로 자리매김하고 있습니다.
간장과 추출물도 좋은 것을 사용한다는 거죠?요즘 매실 시럽이나 오미자 설탕 절임으로 요리할 때 자주 사용하거든요.
그럼 가을에 좋은 음식을 먹어볼까요?
이렇게안내도되고있습니다.계절에 최고의 음식을 준비했다고 하셨는데 은근히 건강식인 것 같습니다.가을과 겨울 몸에 좋은 요리는 과연 어떤 것이 이번에 나오는 것일까요?
일단 식재료는 제가 좋아하는 버섯 수프가 제일 먼저 나오네요.들깨에 버섯이 들어있어서 저는 무조건 좋아합니다.몸에 좋은 재료로 버섯을 빼놓을 수 없어요.(웃음)
이건 비이트랑 돼지감자로 살이 쪘다고 해야 되나?맛이 조금 들어가는데 심심하게 먹으니까 우리 엄마는 입맛에 맞을까?저는 이런 걸 좋아하지만 아무래도 엄마 아빠는 별로 안 좋아하실 거예요.그냥 몸에 좋으니까 먹어야지.
오색 당근도 기름에 조금 볶은 정도의 맛입니다.사실 이런 것을 먹고 있으면 입이 즐거운 것으로 해야 할지, 몸에 좋은 것으로 해야 할지?
맛이 그다지 강하지 않기 때문에 먹어도 맛있다고 생각하지 않을지도 모릅니다.
나물을 너무 좋아해서 저는 이거 맛있네요.
아보카도를 어제 식사 중에 제일 맛있게 먹었어요.고소하고 맛있고 맛도 딱 맞았고 연근찜은 안에 찹쌀을 넣고 쪄서 든든하지만 이 역시 맛은 지루하고.
문어가 엄청 크네요. 흐흐흐흐 문어도 한점 문어도 몸에 좋은 여러가지 효능이 많네요 흐흐흐흐흐
홍어를 처음 먹어봤어요.남편이 아무리 먹으라고 해도 안 먹었는데 어제는 먹는 것에 집중해보기로… 그리고 몸에 좋을 것 같다고 했더니 한번 시도해봤어요.
9년 묵은 김치와 홍어를 먹을 만하지만 저는 두 번은 먹지 않을 것 같아요.그냥 한번 몸에 좋은 음식을 먹는걸로 만족..
역시 고기가 빠질 수 없어요.고기와 야채를 같이 먹으면 고기가 없으면 지루한 식탁이었는데 고기 몇장 먹으면서 든든하다….
아빠, 엄마는 솔직히 많이 못 먹어서 이것저것 먹으면서 점점 배가 불러서 과식하는 것 같아요.
아무리 좋은 것도 이렇게 많이 먹으면 될까?한 끼 식사로 과식한 것 같기도 해요.
한 그릇 적당히 한 끼 먹는 것이 몸에 좋지 않을까 생각합니다.아무리 몸에 좋은 음식이든 요리든 식재료든 만들었지만 한끼 식탁에서는 양이 너무 많네요.
마지막으로 나온 건 제가 좋아하는 토마토 중에 콩국, 자색고구마 이름만 들어도 몸에 좋을 것 같죠?
여기에 마지막으로 소화시켜줄 요구르트까지 한 잔…
배부르게…
마지막 밥과 된장찌개가 나왔는데 맛있는 건 거의 못 먹었어요.
너무 아쉽기도 하고요.
사실 밥이랑 된장, 김치만 있어서 한 끼 맛있게 먹는데… 그래도 한번쯤은 있으니까… 가을겨울 몸에 좋은 재료로 요리한 걸 오늘 실컷 먹는 날에… 한 끼 식탁을 한 번은 과식했지만 천천히 먹으면 소화가 되고 괜찮을 것 같은데, 엄마 아빠가 할 얘기가 많은 것도 아니어서 조금 아쉬운 식탁이긴 하네요.
한꺼번에 좋은 것을 먹지 않고 나누어 조금씩 찾아 먹는다고 해서~~