에노키 다이어트 안녕하세요 🙂 유튜브 알고리즘이 저를 에노키로 이끌었고 에노키차로 10kg 이상 감량하신 분의 영상을 보고 어제 하루 종일 에노키 다이어트에 대해 봤는데 에노키 다이어트가 굉장히 유용하고 좋은 성분들이 많았고 특히 다이어트에 굉장히 효과적이었습니다.
오늘은 팽나무의 열량과 유통기한, 그리고 팽나무차 이야기, 잠깐만 팽나무에 독이 있다는 이야기! 팽나무 유통기한/조리방법 등과 함께 정말 팽나무가 다이어트에 도움이 되는지, 어떻게 먹으면 더 다이어트에 도움이 되는지 애매한 팽나무 효과와 부작용에 대해서도 영양적인 관점에서 함께 알아보겠습니다!
팽이버섯
에노키 칼로리는? 고구마 칼로리는 100g당 42kcal이고 채소이기 때문에 단백질 함량은 아에 없다고 생각했는데 나름대로 2.7g의 단백질도 있습니다. 에노키 42kcal 100g 기준
탄수화물 함유량이 7그램 정도 되는데 식이섬유가 2.5그램이나 들어있는 훌륭한 식품이네요.칼륨도 생각보다 많이 들어있어서 붓기 빼는 데도 도움이 될 것 같아요~!
에노키 유통기한 일주일
팽나무의 유통기한은 보통 1주일 정도로 생각해도 되지만 보관방법에 따라 유통기한은 늘어날 수도 있고 짧아질 수도 있을 것입니다.팽나무 보관 방법은 대부분 비닐로 포장된 채 보관한다고 하는데, 저희 집은 비닐로 보관하면 냉장고 성능(?) 때문인지 속이 습기가 차서 팽나무가 부드러워졌습니다.개인적으로 솔잎에서 비닐을 제거하고 키친타올을 통에 깔거나 개별적으로 신문지에 싸서 보관하는 것이 좋습니다. 팽나무독팽이버섯에 독성물질이? 에노키 식중독으로 난리가 난 적이 있었는데 미국에서 한국산 에노키를 먹고 4명이 사망했다는 기사를 보신 적이 있을 거예요. 리스테리아균팽이버섯 식중독균은 리스테리아균으로 살균되지 않은 치즈나 채소에서 산발적으로 나타나기도 하는데, 이는 75도 이상의 가열처리로 충분히 예방할 수 있는 식중독균입니다.우리나라는 팽나무를 생식으로 먹는 경우가 거의 없고 팽이버섯 독이라는 키워드는 잘 나타나지 않지만 충분한 가열 처리를 통해 섭취하세요!여담에서 미국에서 팽나무를 먹고 사망했다는 기사에 정확히 팽나무로 인한 사망인지 특정할 수 없다며 오보를 정정해달라는 요청이 있었다고 합니다.TRY1 팽이버섯 효능TRY1 팽이버섯 효능1. 다이어트 2. 항암 및 면역 개선 3. 나트륨 배출 4. 변비 개선1. 다이어트 팽이는 식품 자체에 수분 함량이 70%의 식품으로 칼로리가 매우 낮은 식물 섬유가 풍부합니다.식품 자체에 포만감도 높고 독특한 식감으로 다이어트 식품으로 흔히 쓰이는 식품입니다.아래에서 다시 다루어 봅시다!2. 변비 개선의 전에 본것처럼, 팽이 버섯은 식물 섬유가 풍부하고 변비와 숙변 제거에 도움이 되고 버섯 중에서도 식물 섬유가 높은 편에서 장내의 선인균에 도움이 됩니다. 3. 항암 및 면역 팽이 버섯에 포함된 프로 프라밍은 당 단백질로 항암 효과가 있는 피부암, 자궁 경부 암 등에 특히 효과적이라고 연구되었습니다.또, 팽이 버섯에 점성을 만들어 내는 베타 글루칸은 세포 내의 산화 질소를 만들고 체내의 불필요한 세포나 세균을 없애는 데 도움이 됩니다.4. 나트륨 배출 팽이는 칼륨을 많이 함유한 식품에서 한국인의 식습관에서 많이 발생하는 엄청난 나트륨 섭취에 관련된 질환을 개선할 수 있습니다.나트륨의 배출이 쉽게 되면 여성의 고민인 부기를 배출하는 데도 도움이 됩니다.팽나무 부작용 팽나무는 식이섬유가 풍부하기 때문에 장이 민감한 분들은 가스가 차거나 복통을 유발하는 부작용이 있고 칼륨도 많이 함유되어 있기 때문에 만성 신장질환이 있는 분들은 주의가 필요합니다. :)TRY2 팽이버섯 다이어트팽나무 부작용 팽나무는 식이섬유가 풍부하기 때문에 장이 민감한 분들은 가스가 차거나 복통을 유발하는 부작용이 있고 칼륨도 많이 함유되어 있기 때문에 만성 신장질환이 있는 분들은 주의가 필요합니다. :)TRY2 팽이버섯 다이어트출처 : 청라래 유튜브를 참고했습니다!에노키 다이어트 확실해? 에노키 다이어트 효과는 몇몇 논문이나 TV 프로그램에서도 자주 볼 수 있습니다.제가 실제로 팽나무를 주반찬으로 먹을 때도 팽나무는 다른 식재료보다 포만감이 길어 자주 이용했던 식품 중 하나입니다.팽이버섯이 다이어트에 효과가 있는 이유는 에르고콜레스테롤, 베타글루칸, 버섯키토산 이렇게 세 가지입니다.1.에르고 스트리트 버섯 세포막을 구성하고 있는 에르고 스트리트는 콜레스테롤과 비슷한 구조를 가지고 있어 장에서 콜레스테롤이 흡수되는 것을 방지합니다.또한 흔히 나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 LDL 콜레스테롤의 생성을 억제해 줍니다.2. 버섯 키토산 갑각류에 많이 있는 것으로 알려진 키토산은 팽이버섯 세포막에도 존재합니다.불수용성 성분으로 먹었을 때 흡수가 안 되는데 버섯 키토산이 몸속으로 들어가서 나갈 때 내장지방을 흡착해서 배출하는 데 도움이 됩니다.3. 베타글루칸 팽이버섯의 점성 물질 중 하나인 베타글루칸은 위 소화 흡수를 늦추고 혈당을 천천히 올리고 장에서는 지방 흡수를 억제하는 역할을 합니다.TRY3 팽이버섯 조리법TRY3 팽이버섯 조리법팽나무가 주재료가 되는 음식, 제가 다이어트 할 때 자주 먹었던 음식 위주로 팽나무가 주재료가 되어 질리지 않는 음식 톱3를 소개해 드리겠습니다.에노키 계란전 만드는 법 쉽고 간단한 반찬 에노키요리 계란요리 에노키 계란전 레시피 냉장고에 항상 있을 법한 에노키 계란과 계란만 있으면 아주 쉽게 만들 수 있어요 크게 구워 뜯어 먹어도 돼… blog.naver.com1.팽나무버섯알은 저는 아주 간단하게 팽나무에 달걀을 하나 넣고 섞어서 동그랗게 붙여서 먹는 거예요.에노키만 이용하셔도 되고 야채를 넣어도 됩니다.저는 개인적으로 고추가 들어가면 맛있거든요.팽나무만으로는 부족한 단백질을 보충할 수 있습니다.불닭버섯 : 중독성있는 식감과 손이가는 매운맛 초간단레시피 #불닭소스 #팽나무버섯요리 #불닭버섯 #불닭요리 #들매실요리 #인싸요리 #불닭키노코레시피 #불닭소스레…blog.naver.com2. 에노키 불닭볶음 팽나무에 불닭소스만 뿌려먹는 매우 간단한 조리법으로 대유행을 일으킨 요리입니다.불닭소스 사서 하셔도 되고 떡볶이소스 이용하시면 더 맛있어요.저는 소스를 뿌려 졸여서 먹기보다는 찍어 먹는 형태로 팽나무 식감은 좀 더 살리고 양념장의 양은 줄이고 조리했어요.에노키를 바삭바삭 꽃모양으로 튀기기 쉬운 방법 | 에노키 레시피 | 에노키 튀김 만들기 | 버섯 튀김 | 버섯 레시피 일단!! 에노키를 먹지 않는 아이 있나요? 버섯 안먹는 아이 먹이는 법!!! 집중! 맛있어서 강추한다… blog.naver.com3. 팽나무 튀김 팽나무의 점성 물질 중 하나인 베타글루칸은 위 소화 흡수를 늦추고 혈당을 천천히 올리고 장에서는 지방 흡수를 억제하는 역할을 합니다.에노키 튀김은 사실 다이어트식은 아니지만 너무 맛있어서…다른 튀김보다는 확실히 낫습니다.(웃음)오늘은 팽이버섯 열량/유통기한/독성 등 팽이버섯에 대한 효모와 팽이버섯 다이어트에 대한 사항을 함께 말씀드렸습니다.오늘 포스팅도 도움이 되었으면 좋겠습니다!다른 문의사항 있으시면 댓글 남겨주세요. :)오늘은 팽이버섯 열량/유통기한/독성 등 팽이버섯에 대한 효모와 팽이버섯 다이어트에 대한 사항을 함께 말씀드렸습니다.오늘 포스팅도 도움이 되었으면 좋겠습니다!다른 문의사항 있으시면 댓글 남겨주세요. 🙂