[슈퍼레시피 01+02월호] 꼬막무침/봄동굴칼국수/겨울계절요리추천/요리잡지책추천 시기가 되면 꼬막을 사서 꼭 해먹었대요~! 내가 보는 요리잡지책 슈퍼레시피에 꼬막무침이랑 특이한 레시피가 있어서 퇴근 후 마트갔을 때 추운 날씨에 마트 앞에서 트럭에서 파는 걸 보고 먹고 싶기도 하고 팔아줘야지~ 그래서 2kg에 1만원이었나?사왔어요.
평소 소량만 사먹었는데 이번에는 여유가 있어서 한번에 다 삶아서 w일부 껍질 벗기면서 먹거나 w이렇게 다 까놔서 양도 풍부하더라구요~
레시피도 알려드리고 싶은데 레시피 권한은 슈퍼레시피에 있으니~^^서점 또는 인터넷서점에서 구매하셔야해요 저는 정기구독자라서요~
이렇게 완성된 꼬막무침입니다~
사과의 달콤하고 상큼함과 미나리의 아삭함, 고추의 매운맛 소스의 맛이 어우러져 맛있습니다.~대부분 꼬막무침 메뉴는 간장, 파 넣고 고춧가루 넣은 레시피로만 먹고 항상 먹을 때마다 짠맛이 나는데 이건 골뱅이무침 먹는 느낌이에요 ㅎㅎ 꼬막 제철에 먹는게 맛있잖아요~! 지마켓에 작년에 인터넷으로 구입해서 먹었던 꼬막이 나와서 다시 주문해서 이번주에 올게요~! 요리잡지 책에 있던 다른 메뉴도 만들어볼게요~그리고 평일 퇴근 후 만들어 먹은 메뉴는 봄동굴칼국수 입니다~뜨거운 국물에 굴의 시원함과 탱글탱글함이 어우러져~ 봄동도 달콤하고 맛있어요~쫄깃한 칼국수 면과 김치까지 함께 드시면 더욱 맛있어요~! 온 가족이 맛있게 드셨던 메뉴에요~! 겨울 제철 봄동, 굴, 꼬막으로 맛있는 식사를 만들어보세요~!