2020.6.14.1년 전 오늘의 가지 샐러드/들깨 소스, 깨 소스 두 가지 버전 모두 굿~#가지 요리 코로나가 장기화되면서 농산물을 생산하는 농가들도 어려움이 많다는 소식을 들었습니다. 급식에 납품하던 농가는 판로가 막혀 더 어려울 것 같습니다. 그래서 지역에 따라서는 지역 예산을 들여 학생들 가정에 급식 꾸러미를 보내는 곳도 있고 지역 주민들에게 파는 곳도 있었거든요. 이렇게 어려운 시기에… 네… 일상에서 행복 찾기~!
#구운가지샐러드 안녕하세요 #가지요리 #구운가지요리를 소개합니다.가지를 구워 #들깨소스 #깨소스에 버무려 먹는 깔끔하고 고소한 맛의 #가지샐러드입니다.기름을 두르지 않은 마른 팬에 가지를 구워 고소한 참기름 소스에 버무려 먹는 #다이어트 샐러드라고 할 수 있습니다. 들깨소스 가지샐러드
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가지는 깨끗이 씻고 물기를 뺐습니다.들깨와 땅콩가루는 샐러드 위에 뿌리는 양념입니다.소스는 위의 재료 준비 내용물을 준비하여 잘 섞어 식혀 둡니다.
가지는 1센티미터 정도 두께로 잘라 센 불에 굽습니다.이때 식용유는 말리지 않고 마른 팬에 굽습니다.그 후 여열이 익지 않도록 그릇에 옮겨 식힙니다.
가지가 식으면 플레이팅하는 접시에 옮겨 들깨 소스와 양념을 얹어 먹습니다.들깨 소스가 조금 시원할 수 있기 때문에 토마토, 새싹보리와 함께 드시면 더 맛있습니다.
깨소스 구운 가지 샐러드
같은 방법으로 가지를 구워서 #깨소스에 버무린 것입니다.다진 파프리카 덕분에 산뜻하고 씹히는 상쾌한 샐러드입니다.영양도 많고 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋은 #가지요리 #샐러드로 추천합니다.감사합니다。 #야끼가지요리 #가지샐러드 #가지요리 #들깨소스 #깨소스
