안녕하세요~ 미리별입니다.고기메뉴를 좋아하는 가족~! 단짠단짠 #LA갈비 재는 방법으로 맛있는 #LA갈비구이를 만들어봤는데 저녁메뉴로 푸짐하고 맛있더라구요.
생일상 메뉴로 먹기 좋은 메뉴인데 고기에 맛이 배어 더 맛있었습니다.아이들도 맛있게 먹기 좋은 #LA갈비 메뉴 좋아하시는 분들이라면 맛있게 만들어보세요~
이웃분들이 제 LA갈비구이 만드는 방법으로 만들어보시고 가족들이 맛있다고 칭찬해주셔서 매번 제 #LA갈비 레시피로 만들어주신다고 감사의 댓글을 남겨주셨는데 너무 감동받았어요~ 맛있게 만들어보세요~ 재료 준비 LA갈비 1kg 사이다 1.5L 2/3병 양조간장 2/3컵 물 1컵 요리술 2스푼 황설탕 2스푼 생강청 2스푼 다진 마늘 1스푼 계피가루 약간 후추통 참기름 2스푼배 1/4개 양파 1/2개 대파 1/2대스푼/종이컵 계량
생강시럽 대신 매실시럽과 생강가루 혹은 생강술, 생강을 조금 다져 넣어주세요~1. 피빼기
갈비뼈를 절단하는 과정에서 작은 뼛조각이 생길 수 있으니 흐르는 물에 하나하나 꼼꼼히 씻어내 주세요.~갈비가 잠길 정도의 물을 넉넉히 넣고 설탕 한 스푼을 넣고 2시간 동안 수시로 물을 바꾸면서 피를 빼주세요~ 피를 뽑지 않으면 고기 냄새가 나기 때문에 피를 잘 빼주세요.
피를 뺀 후 소쿠리에 넣고 물기를 빼고 넓은 볼에 갈비를 넣은 후 갈비가 잠길 정도의 사이다 1.5L 2/3병을 넣어 30분 정도 담가 두는데, 이렇게 사이다나 탄산수를 넣으면 연육작용을 도와 육질이 부드럽고 맛있습니다.마지막으로 흐르는 물에 씻어주세요~ 2. LA갈비 양념만들기
피를 뺀 후 소쿠리에 넣고 물기를 빼고 넓은 볼에 갈비를 넣은 후 갈비가 잠길 정도의 사이다 1.5L 2/3병을 넣어 30분 정도 담가 두는데, 이렇게 사이다나 탄산수를 넣으면 연육작용을 도와 육질이 부드럽고 맛있습니다.마지막으로 흐르는 물에 씻어주세요~ 2. LA갈비 양념만들기
피를 뺀 후 소쿠리에 넣고 물기를 빼고 넓은 볼에 갈비를 넣은 후 갈비가 잠길 정도의 사이다 1.5L 2/3병을 넣어 30분 정도 담가 두는데, 이렇게 사이다나 탄산수를 넣으면 연육작용을 도와 육질이 부드럽고 맛있습니다.마지막으로 흐르는 물에 씻어주세요~ 2. LA갈비 양념만들기
LA갈비 1kg 기준 양조간장 2/3컵, 물 1컵, 요리술 2스푼, 황설탕 2스푼, 생강시럽 2스푼, 마늘 1스푼, 계피가루 약간, 후추통, 참기름 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요.~설탕은 황설탕이나 흑설탕을 넣으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
사과 1/4개, 배 1/4개, 양파 1/2개는 껍질을 벗기고 작게 썰어 착즙하고 국물만 LA갈비 양념에 넣어 잘 섞어주세요.~과육까지 다 넣고 만들면 구울때 타서 더러워지므로 국물만 사용하는 것이 좋지만 믹서기로 갈 경우에는 어쩔 수 없이 사용하세요~
대파 한 포기는 길게 반으로 잘라서 넣고
밀폐용기에 갈비와 갈비 양념을 넣고 실온에서 4시간 숙성한 후 냉장고에 넣어 하루 정도 숙성시켜 드시면 맛이 잘 배어 다 맛있습니다. 3) 갈비구이
LA갈비구이 만드는 법 팬에 LA갈비와 갈비양념을 2국자 정도 넉넉히 넣은 후 중불 이상으로 수시로 뒤집으면서 구워주는데 화력이 너무 약하면 고기육즙이 나오니 중불 이상으로 구워주세요~
단짠 너무 맛있는 LA갈비 재는 법~! 많은 분들이 제 LA갈비 레시피로 만들어보고 맛있다고 인정해주셨어요.
육질이 매우 부드럽고 맛있게 맛이 배어 더 맛있게 먹기 좋지만 생일 메뉴로도 좋고 손님 초대 요리로도 좋아요~
피빼기를 잘 해서 냄새가 안나고 너무 맛있었지만 저녁메뉴로 푸짐하게 먹을 수 있었어요~
LA갈비구이 만드는 법~!! 연말 초대음식으로 해도 너무 좋네요~! 맛있게 만들어보세요.나는 오늘 큰아들을 데리고 병원 투어를 합니다. 이번주안에 실밥을 녹일것같아요~ 실밥을 풀어도 레이저치료를 몇달간 다니긴하는데…이제 머리를 제대로 감을수 있겠네요.~모두들 걱정해주셔서 감사합니다.~오늘 하루도 행복한 하루 되세요~ 2kg으로 만드실 경우 아래 링크를 클릭해주세요.~▼▼▼https://blog.naver.com/gugu9416/222095162493LA갈비 굽는 법 LA갈비 재는 법 양념장도 맛있게 안녕하세요~ 미리별입니다.즐거운 주말 보내셨나요? 저는 주말 농부랑 오니까 피곤 모드네요. 다음주면 벌써… blog.naver.comLA갈비 굽는 법 LA갈비 재는 법 양념장도 맛있게 안녕하세요~ 미리별입니다.즐거운 주말 보내셨나요? 저는 주말 농부랑 오니까 피곤 모드네요. 다음주면 벌써… blog.naver.comLA갈비 굽는 법 LA갈비 재는 법 양념장도 맛있게 안녕하세요~ 미리별입니다.즐거운 주말 보내셨나요? 저는 주말 농부랑 오니까 피곤 모드네요. 다음주면 벌써… blog.naver.com